2025年1月19日，湖南省预制菜产业协会第一届第三次会长办公会在长沙众咖联圆满举行。本次会议聚焦产业协同与国际化拓展，取得一项重要里程碑成果——“湖南湘菜食材产业联盟出海专业委员会”（以下简称“专委会”）正式揭牌成立。这标志着湖南湘菜及预制菜产业迈向系统性、组织化开拓国际市场的新阶段。

        专委会旨在整合湖南优质食材供应链、餐饮品牌、会展服务及海外渠道资源，搭建一个高效务实的产业出海服务平台，推动湘菜文化、湖南食材与预制菜产品走向全球。委员会特邀行业资深专家与企业代表共同领导：由湖南宜食易厨供应链有限公司总经理、加拿大联易控股有限公司高级合伙人段潇潇先生担任主任，湖南嘉业兴国际会展有限公司总经理刘佳妮女士担任副主任，并荣幸邀请到亚美商会驻大湾区首席代表、一带一路跨国企业联合会国内外项目投资推广委员会副主任周孝云教授担任顾问，为出海战略提供高纬度指导与资源对接。

        作为专委会副主任单位，湖南嘉业兴国际会展有限公司深感责任重大。公司总经理刘佳妮表示：“嘉业兴长期致力于通过会展平台链接产业与市场。此次受湖南预制菜协会聘任担任出海委员会的副主任，我们将充分发挥在国际会展、资源对接与项目运营方面的经验，与各位同仁通力合作，系统梳理海外市场需求，组织优质企业参与国际展会、开展商务考察与品牌推广活动，务实推动湘菜产业链企业‘组团出海’，提升湖南美食文化的国际影响力。”

        专委会未来将重点开展以下几方面工作：一是建立海外市场信息共享机制，分析目标市场动态与准入标准；二是组织企业参与国际性食品餐饮展会及产业对接活动；三是协助企业进行海外品牌建设、渠道拓展与合规咨询；四是促进国内外投资合作，吸引海外资源参与湖南食材产业发展。

        湘菜之美，源于湖南丰饶物产与深厚人文；湘菜之兴，在于不断开拓与创新。出海专委会的成立，正是湖南餐饮产业链主动融入全球市场、寻求发展新空间的关键举措。湖南嘉业兴国际会展有限公司期待与协会各成员单位、业界伙伴携手共进，汇聚合力，助力更多湖南味道飘香世界，为湘菜产业全球化谱写崭新篇章！

        湘菜出海，共赢未来。